内容摘要：各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享胖头鱼做法大全家常，以及胖头鱼做法大全家常菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，

大家好,麻辣今天小编来为大家解答以下的问题，关于麻辣鱼家常简单做法 ，常简麻辣鱼家常简单做法视频这个很多人还不知道，法麻现在让我们一起来看看吧
！辣鱼

本文目录

1. 正宗麻辣鱼的家常简单做法
2. 麻辣鱼的做法
3. 麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

正宗麻辣鱼的做法

主料 ：鱼500g.

调料：花生油100g，蛋黄1个，做法粉芡适量，视频干辣椒15g，麻辣花椒50粒，常简大料20粒 ，法麻葱姜各20g，辣鱼蒜10g ，家常简单白开水250g ，做法白糖少许，视频盐1勺 ，麻辣胡椒粉少许 ，料酒2大勺
，鸡精少许 ，香油2勺，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节 ，用蛋黄、粉芡 、盐、胡椒粉，勾芡。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。

3.将油锅烧制7成热  ，放入干辣椒、花椒 、大料煸出香味，迅速捞出花椒、大料 ，再放入姜丝、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒  ，然后加入白开水 ，放入鱼 、盐、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精，最后淋上香油即可。

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条，

辅料

葱适量，

麻辣鱼调料1包，

芹菜适量 ，

泡椒适量 ，

郫县豆瓣酱适量，

姜适量，

蒜适量 ，

泡姜适量，

1.食材洗净切好 。

2.锅中放姜片 ，青花椒 ，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄
 。

3.鱼捞出 ，准备调料 。

4.依据个人口味配料，小火炒香。

5.加汤 ，放鱼放配菜，小火熬。

6.收汁出锅。

麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

主料：鱼500g.

调料：花生油100g 
，蛋黄1个 ，粉芡适量，干辣椒15g，花椒50粒，大料20粒，葱姜各20g
 ，蒜10g，白开水250g，白糖少许，盐1勺
，胡椒粉少许，料酒2大勺，鸡精少许，香油2勺，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡、盐、胡椒粉，勾芡。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。

3.将油锅烧制7成热，放入干辣椒 、花椒、大料煸出香味，迅速捞出花椒 、大料，再放入姜丝 、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒 ，然后加入白开水，放入鱼、盐 、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精 ，最后淋上香油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。